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鶏と根菜の辛～～～い煮物

鶏と根菜の辛～～～い煮物の画像

Description

韓国では定番の料理で、チムタク風に仕上げました。御飯が止まらない辛さです！！
ＩＨ教室の課題レシピ☆

材料 （3人分）

手羽元
5本
ニンジン
半本
じゃがいも
3個
玉ねぎ
半個
◎コチュジャン
大さじ２
◎醤油
大さじ３
◎酒
大さじ２
◎砂糖
大さじ１
◎すりおろしにんにく
大さじ１
☆酒
５０ｃｃ
☆みりん
５０ｃｃ
☆生姜
１かけ
水
５００ｃｃ
ゴマ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    おもな材料～～★

  2. 2

    写真

    手羽に食べやすいように切れ込みをいれる。
    袋に手羽をいれ、☆の材料を入れて揉んでおく。

  3. 3

    写真

    野菜はそれぞれ適当にきっておく。乱切りを目安に。

  4. 4

    フライパンにごま油を引き、じゃがいもとにんじんをいためる。

  5. 5

    水をいれて沸騰したら、たまねぎと手羽を袋の中身ごと全部入れる。
    中火で5分煮てアクをとる。

  6. 6

    ◎の材料を入れて、ふたをせずに、中火で３０分くらい水分がなくなるまで煮る。

  7. 7

    完成(*^^)

コツ・ポイント

ＩＨの場合は５～６くらいで30分を目安にお願いします。
とき折りかき混ぜてください。
手羽でもブツでもモモでもグッ!! (￣ε￣〃)ｂ

このレシピの生い立ち

ＩＨの課題レシピのために作りました。
韓国料理のチムタク風に作ってみました。
レシピID : 397268 公開日 : 07/06/30 更新日 : 07/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年8月9日
写真
⋆さっぽちゃん⋆
春雨を加えて。美味しくいただきました(∗ˊ꒵ˋ∗)
2015年9月6日
写真
＊ＡＫＯＲＩ＊
急いでいて汁残りましたが好評でした♡脱マンネリに感謝(^^)
2009年6月9日
初れぽ
写真
☆ayaya☆
なかなか汁が減らなかったですが（汗）美味しく仕上がりました☆

とても美味しそうにできてますね☆つくれぽありがとぉ！

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