ヘルシー☆人参おからケーキ

ヘルシー☆人参おからケーキ

Description

お肌に良い人参・おから・ヨーグルトを使っています♪

材料 (14cmクグロフ型)

人参(すりおろし)
小1本
おから
50g
高野豆腐(すりおろし)※なくてもOK
20g
◆薄力粉(ふるっておく)
50g(高野豆腐無しの場合70g)
無糖ヨーグルト(出来れば水切り)
70g
砂糖(あれば三温糖)
50g~70g
1コ
【アイシング】
粉砂糖
30g
〚お好みで〛
レーズンやナッツ
適量

作り方

1

下準備

◆の粉類を合わせて、ふるう

人参、高野豆腐はすりおろす。

オーブンを170度に余熱する。

2

卵と砂糖を泡だて器で混ぜ、ヨーグルトを加え混ぜる。
オリーブオイルを加え、全体が馴染むように混ぜます。

3

写真

②が綺麗に混ざったところへ、人参を入れ更に混ぜます。

4

写真

③へ、おから・高野豆腐・◆の粉類をまんべんなく入れヘラで切るように混ぜる。
※レーズン等入れる方はここで入れてください。

5

写真

油を塗った型に④を流し込み、170度で30分~45分焼く。

上部が焦げる場合はアルミホイルをかぶせてください。

6

写真

竹串を刺して何もついてこなかったらOK!
逆さにして冷まし、荒熱がとれたら型から外して出来上がり♪

7

写真

完全に冷めたら、アイシングの材料を混ぜ、お好みの量を刷毛やスプーンで塗ってください。

コツ・ポイント

すりおろすのが手間ですが、ダイエット時や便秘時の強い味方です☆
手軽に栄養補給になりますので、朝食に良いですよ♪

このレシピの生い立ち

ヘルシー且つ栄養がある、美味しいケーキが作りたくて。
レシピID : 3973812 公開日 : 16/07/13 更新日 : 19/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/10

First tsukurepo mark
写真

油が少なくてもおからと高野豆腐で食べ応えあり!かつ健康的☆旨し!

ええかぁ