ささっと!なすときゅうりのめんつゆ和え

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Description

ささっとあと1品!しょうがとお酢で、さっぱり爽やかな和え物です。副菜やつまみに◎

材料 (2人分)

1本
1/2本
小さじ1/2杯
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1杯
米酢
小さじ1杯
生姜の絞り汁
小さじ1杯
トッピング
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    なす・きゅうり・みょうがは、縦半分にカットして斜め薄切りにして、なす・きゅうりに塩を揉み込み、約5分放置する

  2. 2

    写真

    なす・きゅうりを水にさらして、その後水分を切っておく

  3. 3

    写真

    材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり!

  4. 4

    写真

    『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775

  5. 5

    写真

    『なすとピーマンの豚肉味噌炒め』( レシピID: 5052534

  6. 6

    写真

    『和風麻婆茄子』( レシピID:1153314

  7. 7

    2016/07/20「なす」のカテゴリに掲載されました♪

  8. 8

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コツ・ポイント

1のなすときゅうりは、水分が浮いてくるまで放置しておきます!

このレシピの生い立ち

パパの夕食に、ささっと1品!冷蔵庫にあるもので作りました♪
レシピID : 3975000 公開日 : 16/07/14 更新日 : 21/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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azbjbn
みょうががあったので作りました。生姜好きなので千切りでIN。香り良くさっぱり美味しかったです♡
初れぽ
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greentmt
みょうがも野菜もさっぱり美味しかったです。ごちそうさまでした!

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆