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★の付いているものを全部入れます。そして、水はホイッパーで混ぜながら少しづつ入れていきます。ダマになりにくいです。
ダマがなくなったら、そこにニラ、人参、玉ねぎ、カニカマを入れて混ぜ合わせます。
生地が出来たら、フライパンを中火にして大さじ2のごま油をひきます。フライパンがあったまったら、生地を丸く広げていきます。
広げたら、4分間焼いてひっくり返し、もう片面は3分間焼いて下さい。チヂミの周りから大さじ1のごま油を回し入れて下さい。
最後にに両面強火で1分間焼いて、焼き色が付いたら完成です!