簡単!なすと人参とオクラの炒め物の画像

Description

簡単な炒め物!味付けもシンプルですが
野菜がモリモリ食べれちゃう☆我が家流の無限なす☆

材料 (4人分)

3本
5本くらい
小1本
1パック
ごま油
大さじ2
調味料
味覇【我が家はオカケンの鳥豚スープの素】
小さじ1、5
プルーン醤油【プルーンと醤油を1:1で割ったもの】
小さじ1
塩胡椒【我が家はブレンドスパイス】
少々

作り方

  1. 1

    なすは一口大に、オクラは、斜め切り、人参は薄切り、しめじは石づきを取って、バラしておく。

  2. 2

    フライパンにを熱しごま油をひき、なすに少し油がまわるまで炒め、人参も加え、炒める

  3. 3

    2に、調味料の味覇を加え、人参が、少し柔らかくなるまで炒め、しめじ、オクラを加えて更に炒める

  4. 4

    最後にプルーン醤油を加え、塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

オクラを入れると、調味料が粘りで馴染みやすくなります。味覇で、味付けした後、プルーン醤油と、塩胡椒は、お好みで!

このレシピの生い立ち

野菜が食べたくて、作ったら、家族に大好評で、あっという間にペロリでした。豚肉を足したり、レンコンも薄く切って入れても美味しかったです!
レシピID : 3981273 公開日 : 16/07/17 更新日 : 16/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クックAX5ZYC☆
豚ひき肉を多めに加えて作りました!プルーン醤油がなかったので、みりんと梅干し醤油で代用し、ニンニクも加えました🤣
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さとchan☆
豚肉多めで作りました。 焼肉のタレで味付けし、ごはんにあいます

お肉プラス多めな時は焼肉のタレいいですね!

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クックW6D6MF☆
またつくりまーす!

早速作っていただきありがとうございます!

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グレートスモーキー
ナスとオクラ好きなので最高の一品です。手軽で美味しい!

美味しそう!つくれぽ嬉しい!ありがとうございます