トマトと玉ねぎとたまごのお味噌汁
Description
H28.10.16話題入り。味噌汁にトマト?意外にも味噌とトマト、よく合います。トマトの酸味で減塩にもなりますよ。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
お味噌の量は控えめにしています。日ごろから薄味を心がけているのもありますが、トマトの酸味で、薄さを感じにくいです。お好みで増減してくださいね。
3の沸騰が足りないとお汁が濁りやすくなります。
3の沸騰が足りないとお汁が濁りやすくなります。
このレシピの生い立ち
あまり美味しくないトマトが大量に…こうなったら味噌汁にでも入れてみるしかない、と思ってやってみたらヒット。母にも教えてあげて、今では我が家と実家の定番のお味噌汁です。
珍しいのでおもてなしの時にも登場。
珍しいのでおもてなしの時にも登場。
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