ハマる♡海老とゴーヤともやしの春雨サラダ

ハマる♡海老とゴーヤともやしの春雨サラダ
ゴーヤ好きさん必見♡
大好きな春雨サラダにゴーヤを入れてみたらめちゃウマキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!


材料 (4~5人分)

乾燥春雨
100g
生食用ボイルエビ
20尾
きゅうり
1本
もやし
1袋
ゴーヤ
1/2本
☆ポン酢 味ぽん使用
大さじ3半
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ2半 コツ参照
小さじ1
☆ラー油
適量
☆あらくすった白ゴマ
大さじ2
ゴーヤ、きゅうりの塩
各適量

1

春雨は茹でておく。

ゴーヤは半分に切り種と綿をしっかり取って塩適量をもみ込み5分放置。

2

もやしを茹でて、
火を止める20秒ほど前にゴーヤも投入。

ザルに上げて水で流して冷やしたら、水気をしっかり絞る。

3

きゅうりは千切りにして塩をまぶし、
しんなりしたら
水気を絞る。

4

茹でた春雨、野菜、海老☆を和えて完成です♡

※コツ参照

コツ・ポイント

小さいお子ちゃまがいてラー油を入れない場合は
ごま油を小さじ1半にしてね。

だし醤油はビミサンを使っています。
めんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは味見をしながら量を
調節してね♡

このレシピの生い立ち

大好きな春雨サラダに夏らしく
ゴーヤをプラスしてみました♡

ゴーヤ入り春雨サラダハマりますよー
(o´罒`o)ニヒヒ♡
レシピID : 3986666 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/22

写真

海老小さくて見た目が…味付け最高で食感も良くめちゃ旨♡定番決定♪

よよっち♪

気に入ってもらえて嬉しいです♪つくれぽ感謝(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

17/09/19

First tsukurepo mark
写真

ゴーヤがしゃきしゃき、ピリ辛で美味しかったです!

クックCG2NFA☆

作ってもらえて嬉しいです♡お試しありがとう ヽ(*´∀`)ノ