夏バテ解消レシピ!モロヘイヤ&長芋

夏バテ解消レシピ!モロヘイヤ&長芋
『夏バテ解消』の人気検索1位感謝!!(2017/7/30)モロヘイヤと長芋の最強のネバネバパワーで夏を元気に♪

材料

モロヘイヤ
1束
5cm程度
梅干し
2〜3個(お好みで)
しょうゆ
小さじ1

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モロヘイヤの葉っぱの部分を塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、水にさらします。
ざるにあげ軽く絞ったら細かく切ります。

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モロヘイヤの詳しい茹で方は、レシピID:2785735
『シンプルがおいしい!!モロヘイヤのお浸し』
投稿中です♪

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長芋は1cm角に切り、5分ほど酢水につけます。(水に酢を少々)
アクを取り、長芋の色が黒くなるのを防ぎます。

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長芋の水を切り、ビニール袋に入れて、すりこぎ等で軽く叩きます。

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梅干しは種を取り、細かく刻みます。

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モロヘイヤ、長芋、梅干しを併せ、最後にしょうゆを混ぜたら完成で
〜す。

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器に盛り、彩りに梅干しを添えます。

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★★★追記★★★

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《2016/7/30》
『夏バテ解消』の人気検索で1位になりました!!
うれしいです☆
いっぱい見ていただいて感謝です♡

10

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《2016/7/30》
『カテゴリ』に掲載されました!!
認めてもらえてとてもうれしいです。
ありがとうございます☆

11

《2017/7/21》
つくれぽ10件、話題のレシピになりました♪
沢山のつくれぽに感謝です。
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

モロヘイヤは茹で過ぎないように注意してくださいね♪
長芋は軽く叩いて、繊維を潰す程度でいいですよ。
梅干しの種類によって味が変わりますので、お好みの量で。
ご飯にかけたら簡単便利な丼になりますよ。
ネバネバパワーで夏を乗り切りましょう〜☆

このレシピの生い立ち

我が家の家庭菜園でモロヘイヤがいっぱいできています。
沢山食べられるレシピを考えている時に、昔、夫の母が作っていた長芋とのコラボを思い出しました。
長芋のサクサクした食感がモロヘイヤを引き立て、とても食べやすいですよ。
ぜひお試し下さいね♪
レシピID : 3991068 公開日 : 16/07/24 更新日 : 17/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

18/09/24

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美味しかったです

よーこまんま

ネバネバコンビ最高ですよね♪是非定番にしてね☆れぽありがとう

18/08/26

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ねばねば美味しかったです。

クック890NWV☆

気に入ってもらえてうれしいです♪また作ってね☆れぽありがとう

18/08/20

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庭のモロヘイヤで。梅干しでサッパリ、ツルツルっと美味でした♡

四児のハハ

自家製モロヘイヤ最高♡また作ってね♪素敵なれぽありがとう〜☆

18/07/28

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体に良さそうですね!酢水につけるの省略しましたが色変なしです!

mxtny

ネバネバパワー満載ですよ♪また作ってね☆素敵なれぽありがとう

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