時短＆作り置き♪　夏野菜の 揚げ浸し風❀

なすはヘタを、パプリカは種を取り、共に棒状に切る。
かぼちゃはわたを取り、薄切り。オクラは下処理後、斜め１/２に切る。

耐熱容器に１の野菜を並べ、オリーブオイルをまわしかける。ふんわりラップをし、６００Ｗレンジで５～６分加熱する。

かぼちゃが柔らかくなっていたらＯＫ！
硬いようなら様子を見ながら、少しずつ加熱する。
熱いのでやけどに気を付けてね！

熱いうちに、２の野菜を4のつけ汁につける。
冷めたら、冷蔵庫に入れ、よく冷やしたら、出来上がり♪

めんつゆは
2倍濃縮なら１：１、
3倍濃縮なら１：２で希釈してくださいね♪

オクラの下処理♫
固いヘタ、先っぽを
切り取り、ガクは皮をひとまわりむく。