ビールで煮込んだ大人のビターカレー

玉葱は薄切りにし、ジャガイモは1．5㎝角に切り、茄子は縦半分にして乱切りにし、ズッキーニは0．5㎜の輪切りにしておきます

燻製の鶏ささみは裂いておきます。
フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れて中火で玉葱を飴色になるまで炒めます。

ジャガイモを入れてしばらく炒めたらズッキーニと茄子を入れて炒めます。

水を500mI入れて沸騰したらカレーのルーを入れます。(灰汁はほとんど出ません)

ご飯をお皿に盛ったらブラックペーパーを振りかけてカレーのルーをかけたら出来上がり！