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えのきは軸を切り取ってほぐしておく。しいたけは石突を取ってスライスしておく。明太子はほくしておく。
ボールの1を入れて酒をふりかけてレンジで2~3分加熱する。加熱後きのこの水分をキッチンペーパー等でしっかり取る。
2に1の明太子、バターを入れて混ぜ合わせる。味をみて塩、胡椒をする。器に盛り付け、千切りにした大葉をのせて出来上がり!
掲載遅くなりすみません。とっても美味しそう~ありがとうです。
この組み合わせ、気に入って頂けて光栄です!ありがとうです♪
おつまみに選んで頂けて嬉しいです!!ありがとうございます♪