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青梗菜は緑の部分は一口大、茎の部分はナナメ切りにする。ニンニクはスライスし、唐辛子は小口切りにしておく。
★を耐熱カップに入れて、30秒ほどレンジにかけ、溶かしておく。
フライパンを中強火(IH6)でよく熱し、しっかり熱くなったら、火力を弱め(IH2)オリーブオイルとニンニク、唐辛子をじっくり炒める。
再び火力を強め(IH7~8)青梗菜の茎の部分を炒める。※水分を飛ばすように、短時間でさっと炒める。
葉の部分を加え、2の調味料、塩を加えて10秒程炒める。
最後に黒胡椒をふる。
IHじゃなくてももちろんOK♡作ってくれてありがと~(^^)
色鮮やかな仕上がりで美味しそう!ニンニク、いい香りでしょ♪