簡単☆基本の鶏ハム

Name: 簡単☆基本の鶏ハム
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 鶏胸肉 大１枚; 天然塩（塩麹） 大１; 甜菜糖（甘酒） 大１

Description

鶏胸肉に天然塩と甜菜糖を擦り込むだけの超シンプル鶏ハムレシピです。簡単すぎてビックリ☆食べて美味しくて２度ビックリ☆

大１枚

天然塩（塩麹）

大１

甜菜糖（甘酒）

大１

胸肉の厚みを均等にすることで、火の通りのムラをなくし食感も良くなります。
お急ぎの時は鶏肉の寝かせ時間を２〜３時間ぐらいにしてもOKです。
保存は冷蔵庫で２〜３日を目安に。
茹で汁は捨てないで！スープにオススメです♬

肉類を調理する方への注意

鶏胸肉を美味しくいただけるレシピを考案中です♬

レシピID : 4008679 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/21