オクラ鶏ミンチの麺つゆ梅煮

Name: オクラ鶏ミンチの麺つゆ梅煮
Yield: 4人分
Ingredients: オクラ １０本; 鶏ミンチ 50g; 水 150cc; 麺つゆ３倍濃縮 大さじ2; 梅干し １個; はちみつ 小さじ1; 片栗粉 大さじ1

Description

夏につるっと食べられるオクラと鶏ミンチを麺つゆ
梅にはちみつでさっぱりと！！
あんかけ風でご飯や素麺にかけてもよし！

１０本

50g

150cc

麺つゆ３倍濃縮

大さじ2

梅干し

１個

はちみつ

小さじ1

大さじ1

オクラの色が落ちないように、
さっと茹でて水溶き片栗粉で仕上げてください。

オクラに冷蔵庫にあった鶏ミンチで、
冬瓜のあんかけ風をイメージして作りました。
ご飯にかけてもよし！素麺にかけてもよし！
食欲のない時もつるっと食べられますよ〜

レシピID : 4011134 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/07