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トマトとみょうがのマリネ

トマトとみょうがのマリネの画像

Description

❀話題入りレシピ❀みょうがのマリネは爽やかスッキリ♪トマトとの組み合わせは暑い夏におすすめです。大葉で香りもさらにUP

材料 （2～3人分）

トマト（中）
2個
みょうが
2個
大葉
1枚
☆酢
大さじ 2
☆オリーブ油
大さじ 1
☆はちみつ
小さじ 1
☆醤油
少々
☆塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    トマトは６等分か８等分のくし切りにしてから斜め半分に切る。みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れしっかりかき混ぜ、①を加える。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やし、味をなじませてから器に盛り付ける。

  4. 4

    大葉の千切りをのせて完成です。santababyさんのレシピID : 3912430を参考にしました。緑が綺麗に出ますよ

  5. 5

    2017.5.9
    話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

☆の調味料はお好みに合わせて調整してください。
妊婦さんはみょうがを水にさらして食べたほうがいいみたいです。（苦味成分が栄養の吸収を妨げるそうです。水に10～20秒さらしてあく抜きをするといいそうです。）

このレシピの生い立ち

トマトの消費に。夏はさっぱりしたものが食べたくなるのでみょうがでマリネを作ってみました。
レシピID : 4021402 公開日 : 16/08/15 更新日 : 17/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37件 (34人)
2021年5月30日
写真
izmn☆♬
薬味好きにはたまらんトマトマリネでした♪
#初夏にぴったり #美味しすぎ #さっぱり美味しい
2020年8月31日
写真
ウサ子0909
夏バテ気味のだんなさまに。調味料の配合が絶品でした💕
#夏マリネ #夏バテ #トマトをおいしく
2019年7月19日
写真
ケダン
さっぱりしていておつまみにもGood！また、作ります♪

暑いからさっぱり系が食べたくなるよね♪れぽ有難うございます！

2019年6月10日
写真
あい♡りく
スッキリして美味しかったです！

これからの季節にピッタリですよね♪れぽ有難うございます！

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