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カレー鍋

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Description

夏でも、沢山食べたい我が家のカレー鍋

材料 （二人分）

豚薄切り(バラ)
280㌘
鶏モモ肉
200㌘
合挽きミンチ
200㌘
水菜
2束
えのき
１袋
うすあげ
１袋
かまぼこ(お好みで)
１袋
カボチャスライス(お好みで)
少量
豆腐
１パック
餅入り巾着(お好みで)
少量
エビ餃子(お好みで)
少量
人参
１本(今回なしで・・)
じゃがいも
２個
玉ねぎ
１個
■ だし
水
1100cc
だしの素
大さじ１強
カレーのルウ
半箱 ４カケ
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    肉、野菜を一口大に切る。ジャガイモはカット後水にさらす。

  2. 2

    写真

    鍋に水と出しの素を入れ沸騰したら、ジャガイモ、鶏肉、煮えにくい物を、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    柔らかくなったら、肉や豆腐等入れカレーのルウを入れ、醤油、味醂、酒を入れる

  4. 4

    写真

    別のフライパンに牛脂またはサラダ油を入れ挽肉を炒め完成した鍋にふりかける

  5. 5

    写真

    完成

コツ・ポイント

お好みで、白菜、キャベツ、さつま芋、ゆで玉子、ウズラ玉子、大根、小松菜、チンゲン菜、ウインナー、おでん種など

このレシピの生い立ち

カレー鍋が食べたくて
レシピID : 4032309 公開日 : 16/08/22 更新日 : 16/08/22

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カレー鍋
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