手作りさつま揚げ 蒸し野菜添え
作り方
コツ・ポイント
ご家庭で残った野菜などをいろいろ入れて作ってみましょう!オリーブ油を使って揚げ焼きでも大丈夫です。野菜は蒸し野菜にすると量も減って食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
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