ピリ辛冷やし稲庭うどん

ピリ辛冷やし稲庭うどん

Description

暑い日の定番!ちょっとピリ辛で夏にぴったり、稲庭うどん、そうめん、ラーメンなどの麺でいけます。

材料 (2人分)

きゅうり
1本
玉ねぎ
1/4個
☆トマト
中1個
☆ツナ缶
1個
小さじ1
小さじ1〜お好みで
☆3倍濃縮のそばつゆ
大さじ3
☆ラー油
お好みで
稲庭うどん(そうめんでも良い)
乾麺200g
白ごま
ひとつまみ

作り方

1

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きゅうりは斜めの輪切りにしてから細切りにする。

2

玉ねぎはスライスして10分ほど水にさらす

3

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トマトは一口大に切り、ツナ缶の油は軽くきって、☆の材料を全部ボウルに入れて混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。

4

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大きめの鍋で湯を沸かし、指定された時間通りに麺を茹でる。茹でたらザルにあけて冷水でよく洗い水をきる。

5

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大きめのお皿に麺を盛り、きゅうりや玉ねぎスライスを麺の上に乗せて、冷やしておいた☆のタレを上からかける。最後にゴマも。

6

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おかげさまで稲庭うどん検索トップ10入りしました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

特にありませんが、タレをキンキンに冷やすことかなぁ。

このレシピの生い立ち

暑かったので。いつも同じ食べ方では飽きるので家にあるもので作りました。みんな喜んで食べてくれます。
レシピID : 4038685 公開日 : 16/08/26 更新日 : 16/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/05

First tsukurepo mark
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ラー油多めのピリ辛で美味しかったです!(^^)

波乗りりえ

レポ感謝です!これを食べて暑い夏を乗り切ってくださいね☆