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人参とモヤシの3分蒸し

人参とモヤシの3分蒸しの画像

Description

野菜をたっぷり食べたい時に作ります
甘酒ごまダレをたっぷり添えて

材料

人参(千切り)
1本（100ｇ）
モヤシ
1袋
キューリ
1本

作り方

  1. 1

    写真

    人参を鍋に入れる

  2. 2

    写真

    モヤシを洗って人参の上に乗せる。
    フタをして中火で3分蒸す。

  3. 3

    キューリを千切りにする。

  4. 4

    荒熱が取れた2にキューリを混ぜて、盛り付ける。ごまダレを添える。

コツ・ポイント

人参はスライサーで千切りにすると早いです。
モヤシは洗って水気が残っているうちに鍋に投入すると、上手に蒸し焼きができます。

ごまダレはこのレシピで作りました。
レシピID : 4032388

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり食べれるおかずが作りたくて考えました。
ボリュームアップしたいときは、ほぐした蒸し鶏を加えています。
蒸している3分で他のおかずがどれだけ作れるか？！ゲーム感覚で作るときもあります。
レシピID : 4039897 公開日 : 16/08/27 更新日 : 16/08/27

このレシピの作者

発酵家族
発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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