詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大根とにんじんはいちょう切りにする。しめじとえのきは食べやすくほぐす。
エリンギは長さを半分にして薄切り、しいたけは軸を落として薄切りにする。
こんにゃくは食べやすい大きさに切って水から茹でこぼす。豚肉は食べやすい大きさに切って湯通しする。
鍋にだし汁、大根、にんじんを入れて火にかける。
大根とにんじんに火が通ったらa、豚肉、こんにゃくを入れて弱火で煮て、きのこ類も加える。
全体に火が通ったら味噌を溶き入れて味をととのえる。お椀によそい、万能ねぎの小口切りと白ごまをふる。