しいたけの松茸風味炊き込みご飯

米は30分以上前にといでざるに上げ、水気を切る。

生しいたけは石づきを除いて1個を6～8つ割りにする。

にんじんは皮をむいて薄輪切りし、もみじ型で抜くか細切りにする。

炊飯器に①とAを入れてよく混ぜ、②、③、④をのせて普通に炊く。

仕上げにみつ葉のざく切りを加えて混ぜ合わせる。