栗ときのこのフェットチーネ

玉ねぎはスライスし、キノコは小房に分ける。ベーコンは幅1cm程度にし、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーヴオイルを熱し、弱火でニンニクを温める。香りが出たら玉ねぎを加えて中火にする。

玉ねぎが透き通ってきたらキノコを加える。キノコがしんなりしてきたら、栗、塩コショウ、牛乳を加え、沸騰したら火を止める。

３のフライパンにゆで汁大2を加えて強火にし、フェットチーネを加えて全体をよく混ぜながら1分炒める。

最後に生クリームを加えてよく混ぜる。沸騰したら火を止めてできあがり。