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夏野菜カレー

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Description

色とりどりの夏野菜のカレーです

材料 （５人前）

豚肉
200g
人参
1本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
カレールー
1箱
ゴーヤ
半分
プチトマト
10個
茄子
1.5ほん本
唐辛子
10本
オクラ
5本
かぼちゃ
少々

作り方

  1. 1

    まず、カレーを作る。
    人参、じゃがいも、玉ねぎをお好みの大きさに切る

  2. 2

    豚肉を一口大に切って 鍋で炒める

  3. 3

    次に 最初に切った野菜も一緒に炒めて、水を900ml加える

  4. 4

    玉ねぎが透明になるまで煮る

  5. 5

    カレールーを入れて弱火で温める

  6. 6

    かぼちゃ、茄子、唐辛子、ゴーヤ、プチトマト、オクラを用意して、お好みの大きさに切る

  7. 7

    かぼちゃ、ゴーヤ、茄子、唐辛子、オクラはフライパンで焼く

  8. 8

    盛り付けをして出来上がり

コツ・ポイント

特にありません！簡単です

このレシピの生い立ち

夏野菜が家に沢山あったので
レシピID : 4056366 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

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