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白菜の甘酢漬け♪白菜の簡単漬物

白菜の甘酢漬け♪白菜の簡単漬物の画像

Description

ganesha74さん、つくれぽ8件ありがとう！外葉から芯までどこの部分でも美味しくできる白菜の漬物！

材料

白菜
300g
人参
60g
生姜
１かけ
塩
小さじ1/2～1
砂糖
小さじ２
しょうゆ
小さじ２
酢
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    白菜はまず5cm幅のざく切りにし、これを端から1cm幅に切って棒切りにする。人参・生姜は千切りにして、塩をふって

  3. 3

    写真

    軽くもみ、少し置いて、水気が出たら、絞ります

  4. 4

    写真

    砂糖・しょうゆ・酢を合わせて、甘酢を作る

  5. 5

    写真

    ３に４を加え、あえます

  6. 6

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇

カテゴリに掲載して頂きました！有難うございました（2016年11月16日）
レシピID : 4056898 公開日 : 16/09/10 更新日 : 20/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2020年5月19日
写真
ganesha74
簡単で美味しくできました。また作ります！
2019年3月23日
写真
☆マカロンmama☆
冷蔵庫で一晩寝かすと味が馴染んで美味しかったです♡

☆☆ゆうmama☆☆さん、冷蔵庫で一晩試します！レポ有難う！

2016年12月29日
写真
ピロロン♪
シャキシャキしていて、とても美味しかったです（＾Ｏ＾☆♪

merodi♪さん、白菜シャキッ美味しそう！つくれぽ有難う！

2016年12月7日
写真
青沙◉
漬物初挑戦。簡単にできました！

クック036IW0☆さん、初挑戦がうまくいって良かったね！

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