トマトとイカの塩こうじ冷製パスタ☆

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①トマトは1ｃｍの角切り、レモン葉5ｍｍの輪切りにする。

②袋にワタを取り2～3ｃｍの幅に切ったイカと【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。

④深い鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を適量入れてパスタの麺をお好みの固さに茹で、ざるにあけ、冷水にさらす。

⑤ボウルに①、③、④、液体塩こうじ、オリーブオイルを入れ、よく和え皿に盛り、胡椒を振りバジルを添えて完成。