お手軽に♪。茄子の漬物(プチ減塩)。

ポリ袋や、ジップロックに調味料を入れる。
出来るだけ溶かす。

茄子のへたや傷んだ皮の部分を切り取り、縦長4等分に切る。
「作り方1」に入れる。シェイクする。
そのまま30分けば浅漬。

重石をして、1時間以上。寝かせる。