きのこたっぷり煮込みハンバーグ
Description
カテゴリ掲載★2016/11/03人気検索Top10入り！チーズを入れたり、ソースを変えたりとアレンジ自由です！
西南女学院骨活レシピ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、油で炒めお皿に広げ冷ましておく
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2
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ボールにハンバーグの具材(◎)と冷ました玉ねぎを入れ手でよく混ぜ合わせる
2等分にしちぎったチーズを入れ成形し空気を抜く
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3
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フライパンに油をひき、ハンバーグの中央にくぼみをつけ両面を焼き、焼けたら1度取りだす
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4
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新しいフライパンにバターを熱し、きのこ(◯)を炒める
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5
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ハンバーグを焼いたフライパンにソースの材料と炒めたきのこを全て入れハンバーグを戻し煮込む
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6
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盛り付ける際に、イタリアンパセリをのせたり、生クリームをたらすとより本格的に仕上がります
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コツ・ポイント
玉ねぎは焦げつかないように弱火でじっくり炒めてください。
両手の手にひらを使い、しっかり空気を抜いてください。
両手の手にひらを使い、しっかり空気を抜いてください。
このレシピの生い立ち
秋の旬であるきのこをたっぷり味わう事ができます。
今回は子供から大人まで美味しく食べれるようにデミグラスソースで煮込みました。
今回は子供から大人まで美味しく食べれるようにデミグラスソースで煮込みました。
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