タコライス！トッピングは、あなた次第♥
Description
沖縄出身の知人に毎年いただくタコスミートを目指せ味コピ＋あたしんち好みに♪トッピングは、好きなだけ！皆・山盛りです〰
おまたんＬＡＢＯ
材料
（4-5人分）
450g
中1個
1パック
にんにく(チューブ)
小さじ山盛り1
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◆調味料
①醤油
大さじ3
②砂糖
小さじ1
③酒
大さじ2
④ケチャップ
大さじ2
⑤中濃ソース(ウスターソースがなくて)
大さじ2
⑥塩
小さじ1/2
⑦粗挽き黒こしょう
少々
⑧塩分ひかえめコンソメ(固形)
2個
サラダ油
大さじ1
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＊トッピング
細切りチーズ(生食用)
適量
小1/2玉
トマト・プチトマト
好きなだけ(トマト2個プチトマト12個)
小1玉
フライドオニオン
適量
キューピーからしマヨネーズ
適量
ハバネロソース(中辛)
適量・お好みで
好きなだけ
作り方
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2
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深めのフライパンを火にかけ、サラダ油を敷き、玉ねぎ、にんにく(チューブ)、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、しめじを。
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4
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その間にトッピングの準備。プチトマトは洗って半分に切る。トマトは、洗ってヘタをとり皮をむいて食べやすい大きさに。
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6
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フライパンの水分がなくなり、油がぱちぱちはねそうになったら火を止めて、リードペーパー等3枚重ねした器にとる。
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7
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ごはんは、米に炊飯用のはとむぎを入れて、炊きました。はとむぎは、美肌にいいらしい♪ごはんを皿に盛りトッピングは各自で！
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8
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ミート、チーズ、レタス、トマト(プチトマト)、アボカド、フライドオニオン、からしマヨネーズ、ハバネロソースの順番。
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9
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てんこ盛り過ぎて、温泉卵買って用意したけど、のらない～！
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コツ・ポイント
しめじの水分で煮て、油はねだしたら火を止め器に。リードペーパー等で油きり！レタスは、包丁で切りましたが、切り口が茶色くなるので、食べる時に食べる分だけ！アボカドは、2つ買ったが1つはカットしたら傷んでた～！トマト皮むくと口当たりよし。
このレシピの生い立ち
沖縄のタコライス自宅で再現？玉ねぎが高いので、冷蔵庫にあったしめじでかさまし。辛いのが苦手さんがいるので、タコスミートには辛味なし。ハバネロソースをあとふりで！からしマヨネーズが断然オススメ♪野菜たっぷりなので、ミート濃い目の味。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おまたんＬＡＢＯ
