<離乳食>野菜たっぷりハンバーグの画像

Description

つなぎ無し!じゃがいもの粘りを利用したハンバーグ。野菜たっぷり!お豆腐入りでふわふわ!手掴み食べにも良いですよ。

材料

80g
1/4個
1/4本
コンソメ(なくてもOK)
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをペースト状近くなるまでブレンダーにかける(細かいみじん切りでもOK)

  2. 2

    1の材料を耐熱皿に入れ、電子レンジで完全に柔らかくなるまでチン

  3. 3

    2の粗熱がとれたら、牛ひき肉、豆腐、コンソメを加えて、手でこねる

  4. 4

    食べやすいサイズに成型し、フライパンでフタをして焼く(弱火で片面3分程)

  5. 5

    ひとつずつラップに包み冷凍しておくと便利!解凍は必ずチンしてね

コツ・ポイント

お肉のボソボソ感が苦手なお子さんには、お豆腐の量を増やして作ってみてください。じゃがいもの粘り効果で豆腐多めでもまとまります。

このレシピの生い立ち

手掴みブームの息子。お野菜もたっぷり食べて欲しいと願いを込めて考えました。
たまごや小麦粉を使わないので、アレルギーのお子さんでも安心です!
レシピID : 4075618 公開日 : 16/09/17 更新日 : 16/09/19

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