【作り置き・お弁当】れんこんの甘酢漬け
sachi825
作り方
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1を入れて約1分茹でて、湯切りしておく
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3
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きび糖・米酢を小鍋に入れて加熱し、きび糖が溶けたら火を止め、鷹の爪・昆布を加える
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4
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保存容器に2を入れ、3を上からかけて、冷めたら冷蔵庫で保存する
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『お弁当にも！れんこんつくね』（ レシピID：4813685 ）
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6
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『きゅうりのキューちゃん♪』（ レシピID:2841775 ）
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『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 3770642 ）
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「クックパッドmagazinevol.10」に掲載して頂きました！
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コツ・ポイント
今回はきび糖を使ってますが、上白糖を使ったら、もっと白く仕上がります！
熱いうちにれんこんを保存用器に入れて、つけだれも熱いうちにかけると、味がよく染み込みます。
ちらし寿司や、付け合わせにも◎
熱いうちにれんこんを保存用器に入れて、つけだれも熱いうちにかけると、味がよく染み込みます。
ちらし寿司や、付け合わせにも◎
このレシピの生い立ち
お弁当用の、れんこんの作り置きが欲しかったので作りました♪
sachi825
