イタリア鶏肉家庭料理

オリーブオイルを少しひいて、にんにく(みじん切り)を炒める。

鶏肉を皮目から中火で焼き、しっかり塩コショウする。

裏返して焼き色がついたら、鶏肉の半分くらいに白ワインかけて煮詰める➡2分くらいたったら煮汁を捨てる。

オリーブとバジルもいれて、時々混ぜる。