ネギたっぷり納豆腐チャンプルー

ネギたっぷり納豆腐チャンプルー

Description

プレミアム献立・レシピ本・cookpadニュース掲載♬
ネギと削り節で風味良く
冷蔵庫にあるもので簡単1品いかがですか?

材料 (2人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
150g(半丁)
納豆
1パック
長ネギ
1本
削り節
1パック
1個
小さじ1
ひとつまみ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    お豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせレンジ500Wで2分加熱。
    その後、ひと回り小さいお皿で重石をし水切りします。

  2. 2

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    長ネギは斜め薄切りスライスに。

  3. 3

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    フライパンにごま油を入れて長ネギ、生姜、削り節を入れて炒めます。
    油がなじんだら、めんつゆを入れます。

  4. 4

    写真

    しっかり水切りしたお豆腐を手で崩しながら入れます。
    中火で水分を飛ばしながら炒めます。

  5. 5

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    納豆、付属のタレを入れます。
    仕上げに溶き卵を入れ全体に絡めます。
    塩少々で味を調整して完成です。

  6. 6

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    今回は絹豆腐を使用しました。
    口当たり良いやさしい仕上がりです。

  7. 7

    写真

    16/9/30 お陰様で話題入りすることができました!
    ありがとうございます♬

  8. 8

    16/11/23 れぴまが【今日のおすすめレシピ】に掲載させていただきました。
    ありがとうございます♬

  9. 9

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    20/3/18 100人の皆さんに作っていただきました‼
    2度目の話題入りに心より感謝致します♡

  10. 10

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    21/6/26 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/41711

  11. 11

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    21/12/16発売【冬の人気レシピ】でご紹介をしていただきました♬
    ありがとうございます♡

  12. 12

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    22/7/5 プレミアム献立でご紹介していただきました♬
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

※お豆腐は重石をした後、皿を押しつけながら水切りをしっかり行ってください。
※削り節は、5袋入りのミニパック2.5gを1袋使用しました。
※納豆を入れた後は、多少焦げ付く程度で混ぜ合わせると香ばしく仕上がるでしょう。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近のお豆腐があり、加熱して簡単にできる1品を考えました。
長ネギ、大豆の旨みを逃がさないようシンプルにめんつゆで味付けしました。
レシピID : 4080969 公開日 : 16/09/20 更新日 : 22/08/03

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ヘルシー素材で具沢山お腹一杯になりました☆

puniK 2016年11月25日 10:17
runaさん♪

ネギたっぷり納豆腐チャンプルーとても美味しかったよ^^ 相方もとても気にいってたの♡ご馳走様♡

れぴまがはメール配信してもらっていないけど、「納豆好きのあなたへ♡」のブログをみたので即作りたくなったのよ^m^
ビールのおつまみにぴったり♪

紹介していた高級納豆の鶴の子は以前こちらのデパートに置いてあったけど、テレビでやってからは見かけなくなったよ^^;
しかし値段も超高級だね^^; 黒豆納豆好きなのでそれは買って見たいかも♪

ではでは、またね 素敵な週末を♪
めみたん☆ 2017年01月25日 14:07
runa さん

こんにちは(^^)
いつもお世話になり
有難うございます!

実は猫のスープの件ですが
色々考えて
やはり残すことにしました
コロコロ変わりすいません
(^-^;
やはりレポ頂いた方がいるし…

「猫によっては飲んでくれないこともあります」
と付け加えました

何度も訪問ごめんなさい
あやちん0816 2017年04月02日 12:39
runaさん☆

ごめんなさい!
私 勘違いしておりまして・・・
いなば缶は 私のレシピ内の缶詰ですね(笑)

自分で いなばを 使っておきながら、
別の商品かと 勘違いしてしまいました(汗)

お差し支えなければ
もう一度 れぽ頂けませんか?
(時間があればで結構です)

大変申し訳ございません(泣)
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