ネギたっぷり納豆腐チャンプルーの画像

Description

プレミアム献立・レシピ本・cookpadニュース掲載♬
ネギと削り節で風味良く
冷蔵庫にあるもので簡単1品いかがですか?

材料 (2人分)

150g(半丁)
1パック
1本
1パック
1個
ごま油
小さじ1
生姜(すりおろし)
ひとつまみ
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

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    お豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせレンジ500Wで2分加熱。
    その後、ひと回り小さいお皿で重石をし水切りします。

  2. 2

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    長ネギは斜め薄切りスライスに。

  3. 3

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    フライパンにごま油を入れて長ネギ、生姜、削り節を入れて炒めます。
    油がなじんだら、めんつゆを入れます。

  4. 4

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    しっかり水切りしたお豆腐を手で崩しながら入れます。
    中火で水分を飛ばしながら炒めます。

  5. 5

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    納豆、付属のタレを入れます。
    仕上げに溶き卵を入れ全体に絡めます。
    塩少々で味を調整して完成です。

  6. 6

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    今回は絹豆腐を使用しました。
    口当たり良いやさしい仕上がりです。

  7. 7

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    16/9/30 お陰様で話題入りすることができました!
    ありがとうございます♬

  8. 8

    16/11/23 れぴまが【今日のおすすめレシピ】に掲載させていただきました。
    ありがとうございます♬

  9. 9

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    20/3/18 100人の皆さんに作っていただきました‼
    2度目の話題入りに心より感謝致します♡

  10. 10

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    21/6/26 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/41711

  11. 11

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    21/12/16発売【冬の人気レシピ】でご紹介をしていただきました♬
    ありがとうございます♡

  12. 12

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    22/7/5 プレミアム献立でご紹介していただきました♬
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

※お豆腐は重石をした後、皿を押しつけながら水切りをしっかり行ってください。
※削り節は、5袋入りのミニパック2.5gを1袋使用しました。
※納豆を入れた後は、多少焦げ付く程度で混ぜ合わせると香ばしく仕上がるでしょう。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近のお豆腐があり、加熱して簡単にできる1品を考えました。
長ネギ、大豆の旨みを逃がさないようシンプルにめんつゆで味付けしました。
レシピID : 4080969 公開日 : 16/09/20 更新日 : 22/08/03

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mikko6
先日の晩ご飯にお世話に❣️家計の救世主が美味しいメインに大変身❣️野菜もタンパク質もとれて一石二鳥✨ご飯にも合いました✨
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☆あさ
病み上がりにやさしく栄養のあるものが食べたくて!娘も夫も好きな副菜です。

納豆単品と違いおかずになるよね笑 体調悪くてもいつもと変わらずお食事作り!食欲あるのかな?季節変わり目ご無理なく…Wれぽ有難う♡

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☆あさ
runaさん♡♡両思いレポは前回大好評だったこちら♡長ネギ甘くて口当たり良くて美味しいです!体調イマイチお雛ケーキも作れず。。

あささん無理せず〜れぽゆっくりでね♬葱の甘みご共感嬉しい♡女性特有の不調かな気持ちにゆとりある時間は大切…不器用ですが創作好き笑