鶏胸肉とキャベツのトマト蒸し鍋の画像

Description

一度作ると色んなアレンジが可能なので、冷凍保存もいいと思います(^^)

材料 (4人分)

300g
にんにく
1片
半分
1/4玉
お好みで
オリーブオイル
適量
塩胡椒
お好みで
ローリエ
お好みで
コンソメキューブ
2個
パセリ(仕上げに)
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大
    にんにくはみじんぎり
    キャベツはざく切り
    あとは入れたい野菜やキノコなどあれば、適当にカット!

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。
    香りがたったら胸肉を入れ塩胡椒、焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    写真

    厚手の鍋にキャベツを入れて、その上にトマト缶とコンソメ、2を入れる。ローリエはお好みで。

  4. 4

    フタをして、中火で5分くらいするとしんなりしてくるので、全体を軽くまぜ、弱火で10〜15分くらい煮る

  5. 5

    写真

    塩胡椒で味を整えて完成!

  6. 6

    【アレンジいろいろ】
    ・ごはんと混ぜてチーズをのせてトースターにいれれば、簡単トマトリゾット♪(写真忘れました)

  7. 7

    【アレンジ】パスタソースにも、スープを足せばミネストローネにも♪

  8. 8

    写真

    【アレンジ】豚肉のソテーのソースにしました!(写真わかりにくくてすみません)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

消費しなくてはいけない胸肉とキャベツがあったので
レシピID : 4084605 公開日 : 16/09/22 更新日 : 16/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ばたみそーぱん☆
簡単で美味しい!キャベツがたっぷり食べられました♪鶏胸肉なくウインナーと鶏団子で作りました。
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lilychan☆
レシピ分かりやすかったです!!美味しく作れました♪

レポありがとうございます!嬉しいです♪

初れぽ
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なぎまりも
簡単に美味しくてボリュームたっぷり!リピさせていただきます。

美味しそうに作っていただき、ありがとうございます!!