じゃがいもとかぼちゃのクリームスープ♪
TaKomom
作り方
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お鍋にじゃがいも、かぼちゃ、水とコンソメを加えて弱火で煮ます。
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じゃがいもに火が通ったら火を止めて冷まします。
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少しつぶが残っていますが、気になる方は細かくなるまで撹拌して下さいね♪
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ゴムベラなどを使いお鍋に移します。
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牛乳を入れて塩と砂糖を加えて優しくかき混ぜながら温めます。
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器に入れて出来上がり♪
生クリームとパセリがあったので加えました♪
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コツ・ポイント
かぼちゃの優しい甘さのスープですが、お好みで塩を加えたり砂糖を加えて甘めにしたり、ご自分の好みの味を作ってみてください☆かぼちゃが甘い場合は砂糖を入れなくてもいいと思います！
玉ねぎが焦げないように弱火で炒めて下さいm(__)m
玉ねぎが焦げないように弱火で炒めて下さいm(__)m
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープが飲みたかったのですが、じゃがいもが少し余っていて加えちゃいました(*´∀`)♪じゃがいもがなくても美味しいですよ〜♪
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