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にらは3〜4㎝長さ、玉ねぎは5㎝厚さのくし形切りにする。にんじんは千切りにする。
じゃがいもはすりおろし、卵、小麦粉、★を加えて泡立て器で混ぜる。
②に①を加え、さっくり混ぜる。
フライパンに多めのごま油(オリーブ油)を熱し、③を丸くのばして入れ、蓋をして弱火〜中火で5〜6分ゆっくり焼く。
④を裏返し、周りにごま油を回し入れる。パリッとさせるために蓋をしないで3〜4分焼く。
真ん中を押して焼けたら2回ほどひっくり返すのを繰り返す。(パリッとする)
お子様に気に入っていただいき嬉しいです(^^)
レポありがとうございます(^^)
嬉しいです！レポありがとうございます(^^)
美味しそうですね(^.^)次回私もやってみます！
クック☆かおりん☆
