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ほっこり！白菜のくたくた煮

ほっこり！白菜のくたくた煮の画像

Description

ほんのり甘いお出汁で炊いた白菜煮。
色んなお野菜入れてもgood！
油揚げと椎茸が良い出汁を出したほっこり煮。

材料 （2～3人分）

白菜
1/4個
人参
1/2本
椎茸
1パック
油揚げ
1枚
水
100cc
だしの素
小さじ2[1袋]
◎しょうゆ
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は、短冊切りにする。
    椎茸と油揚げは、薄切りに。
    白菜は、食べやすい大きさにざく切りにしておく。

  2. 2

    鍋に、サラダ油[大さじ1]を温めて、人参と油揚げと椎茸を炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、白菜と水、だしの素を加えてフツフツとするまで煮る。

  4. 4

    白菜の水分が出てきて、芯が透き通ってきたら◎を加えて煮る。

  5. 5

    味が染み込みこんできて、くたくたになってきたら完成！
    鍋で少し冷ますと更に味が染みて美味しいですよ！

コツ・ポイント

椎茸と油揚げは、入れた方が良い味を出してくれるのでオススメ！
冷蔵庫に余ってるお野菜を加えてアレンジしても美味しいです( ´∀｀)

このレシピの生い立ち

子どもにお野菜をたくさん食べてほしくて、食べやすいように甘いお出汁で炊きました。
レシピID : 4095556 公開日 : 16/09/29 更新日 : 16/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年11月27日
写真
ピンキーsaya
優しい味で美味しかったです！また作ります

れぽありがとうございます！ 美味しく出来て良かったです♪

2016年11月15日
写真
よっちゃんもち★
優しいお味でおいしかったです！

れぽありがとうございます！ 美味しく出来て良かったです♪

2016年10月31日
写真
コキンメ
甘い優しい味で簡単！どんな野菜でもあいそうですね。リピしますー！

れぽありがとうございます！ 冷蔵庫の余り物で出来ますよね♪

2016年10月11日
写真
こうせ★
しめじも入れました。とても美味しくて家族に喜ばれました。

れぽありがとうございます！ 喜んで頂けて良かったです^-^

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( )
杏ころちゃん
ほっこり！白菜のくたくた煮
by 杏ころちゃん