私の冷製トマトパスタ
Description
トマトがそんなに好きではない私ですが、夏は安くなった真っ赤なトマトに惹かれます。自分の持っているパスタの本とまぁつんさんの“冷たいトマトのハニー・スイート・マリネ”を参考にしてはちみつを入れてみると一段とおいしいものになりました。
材料
200g
大1個
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ4
はちみつ
大さじ1くらい
タカのつめ
適量
塩
小さじ1
胡椒
少々
レモン汁(ウチではポッカレモン100)or酢
大さじ1くらい
バジル(大葉)
適宜
作り方
コツ・ポイント
シーチキンは油をきったりせずそのまま全部いれちゃいます。もともとのレシピにはシーチキンは入っていないです。なくてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
私の持っているパスタの本に冷たいトマトのスパゲティがあります。まぁつんさんのトマトのハニー・スイート・マリネを見たとき、はちみつ入れるとおいしそうと思って入れてみました。
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