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鍋に☆と斜めに切ったネギを入れてグツグツなったら、うどんイン!
2〜3分好みに煮たら、汁以外を器に!!!
鍋のつゆに水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる!!中火でグツグツしてきたら、溶き卵を回しながらダバーっと!!
2〜3回混ぜたらうどんにかけて完成!(半分くらい入れて器の中混ぜてから残りの半分入れたほうがよい)