レモンクリーム マシュマロマフィン
Description
レモンクリーム の酸味ととろぉ 〜 り甘い マシュマロ の組み合わせ (*^_^*)
是非お試しください ♪
是非お試しください ♪
＊hazaキッチン＊
作り方
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レモンクリーム を作る 。
小鍋に ☆ を入れる 。 ( まだ火にかけない )
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3
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そこに溶いた卵 、 レモン 果汁の順に加えて泡立て器混ぜ 、 弱火にかけてとろみがつくまで混ぜる 。
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火を止めて バター を入れ溶かし 、 混ぜ合わせる 。
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裏ごししてお皿などに広げ 、 表面に ラップ をぴったりとはりつけ 、 冷蔵庫で 20 分ほど冷やす 。
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ボウル に バター を白っぽく クリーム 状になるまで混ぜ 、 グラニュー 糖 を 3 回にわけ泡立て器ですり混ぜる 。
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7
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溶いた卵を 2 回にわけて加え 、 分離しないようにその都度ぐるぐるっと混ぜる 。
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【7】に ○ の半量 → ヨーグルト の順に加え 、 ゴム べらでさっくりと練らないように混ぜる 。
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残りの ○ を入れ練らないようにさっくりと混ぜ合わせる 。
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型 の 4 分目ほど生地を入れ 、 冷やしておいた レモンクリーム を等分になるように入れ 、 残りの生地を入れる 。
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180 ℃ の オーブン で 10 分焼いて取り出し 、 マシュマロ を押し込むようにのせ 20 〜 25 分焼く 。
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焦げそうな場合は アルミ 箔をかぶせますが 、 マシュマロ がはりついてはがれてしまうこともあるので注意 ！！
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甘酸っぱい レモンクリーム ととろぉ 〜 り甘い マシュマロ の組み合わせ ♪
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2016 / 11 / 10 「 レモンクリーム 」 の人気検索で トップ 10 入り ♪
ありがとうございます ♪
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コツ・ポイント
今回使用した マシュマロ は 1 個 20 g の BIG サイズ なので適当に カット してあります 。
保存の際 ラップ でくるむと マシュマロ がはりついてはがれてしまうこともあるので 、 直づけは避けてください 。
保存の際 ラップ でくるむと マシュマロ がはりついてはがれてしまうこともあるので 、 直づけは避けてください 。
このレシピの生い立ち
スモア 用に購入した マシュマロ の残りと 、 冷蔵庫に放置したままの レモン を発見 ... 。
レモンマシュマロ ってどこかで見かけたような ... ということで思い立った レシピ です ！！
レモンマシュマロ ってどこかで見かけたような ... ということで思い立った レシピ です ！！
