炊飯器で作るオリーブとベーコンのピラフ
クックUTSOB3☆
作り方
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1
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お米は研いだ後、30分ほど水に浸しておきます。
ライム1/2個を、スライスします。残り1/2は絞っておきます。
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2
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ベーコンは5mm幅位に切っておきます。
オリーブは一個を3等分するぐらいの輪切りにします。
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3
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ローズマリー（イタリアンパセリでもOK）は軽く洗っておきます。
A を合わせておきます。
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4
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1 のお米の水を切って炊飯器に入れます。 2 のベーコンとオリーブを適当に散らして、 A を注いだらスイッチオン。
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5
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炊飯器によって違うと思いますが、炊き上がって蒸らしの行程に入ると「残り何分」と表示されるので、8分位で蓋を開けます
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6
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手早く、スライスしたライムとローズマリーを上に置いて、再度蓋をします。
炊き上がったらローズマリーは取り除きます。
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7
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全体をさっくりと混ぜ合わせて出来上がりです。
ライムは邪魔なら取り除いて下さいネ。
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8
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お好みで、イタリアンパセリをみじん切りにして散らしても良いと思いますよ。
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9
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170214 「ピラフ」のカテゴリに掲載されました！
有難うございます。
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コツ・ポイント
・ライムはよ～く洗って使いましょう。
・オリーブ自体に結構塩味がついているので、オリーブを多めにするのであれば、お塩の量を少なくして下さい。
・オリーブ自体に結構塩味がついているので、オリーブを多めにするのであれば、お塩の量を少なくして下さい。
このレシピの生い立ち
Amway のレシピコレクションに載っていました。若干のアレンジを加えて、炊飯器で作ってみました。ホームパーティーなどで活躍しそうなメニューです(^^)
小分けにして冷凍しておくと、何もない時や疲れて作りたくない時などに重宝しますよ。
小分けにして冷凍しておくと、何もない時や疲れて作りたくない時などに重宝しますよ。
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