絶品・麺つゆ!やみつきアレンジ肉豆腐★
Description
フライパン1つで作れちゃいます♪
熱々の豆腐に、挽き肉ときのこのあんが最高です!
寒い日に、ほっこり暖まるおかずです★
熱々の豆腐に、挽き肉ときのこのあんが最高です!
寒い日に、ほっこり暖まるおかずです★
材料
(2〜3人分)
1丁
100g
約1/2株
2枚
適量
■
【出し汁】
★麺つゆ(濃縮タイプ)
70ml
140ml
★三温糖(白糖)
大きじ1
★豆板醤
小さじ1
★生姜(摩り下ろし/チューブ)
小さじ1
★にんにく(摩り下ろし/チューブ)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
◆「すき焼き」の味になりがちなので、豆板醤・にんにく・生姜でアクセントを付けました。
◆きのこ類は、何でも大丈夫ですよ♪冷蔵庫に余っている野菜でも代用できます。
◆豆腐は形が崩れにくい木綿がオススメです。
◆きのこ類は、何でも大丈夫ですよ♪冷蔵庫に余っている野菜でも代用できます。
◆豆腐は形が崩れにくい木綿がオススメです。
このレシピの生い立ち
挽き肉が余っていたので、豆腐と合わせてみました★(笑)