ホタテ缶入☆手作りしゅうまいの画像

Description

母に教わりました。
軽いので20個くらい食べられちゃいます。
味もしっかりしているので、後付け醤油不要です。

材料 (しゅうまい60個分)

中くらい2個
砂糖
大さじ1.5(14g)
ホタテ缶小
1/2缶
小さじ1(6g)
醤油
大さじ3(54g)
大さじ7(63g)

作り方

  1. 1

    玉ねぎとホタテ缶(汁ごと)をみじん切りにする。(残った半分は冷凍してまた次回)
    フードプロセッサーでやると楽です。

  2. 2

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    1の玉ねぎとホタテ缶を3分ほどレンジでチンして火を入れ、粗熱を取り、その他の材料と全部一緒にボウルに入れます。

  3. 3

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    きれいに混ざるまで混ぜ混ぜ。
    結構緩いです。

  4. 4

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    適当に包んで、蒸し器にキッチンペーパーを敷いて並べてください。

  5. 5

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    弱火で10分くらい蒸します。

  6. 6

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    完成です(^^)

コツ・ポイント

ホタテだったら缶でも乾燥でも生でも何でも良いと思います。
お好みで生姜入れたりしてください。

このレシピの生い立ち

挽肉料理の得意な母から教わりました。
レシピID : 4126379 公開日 : 16/10/17 更新日 : 23/11/18

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