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あごだしで簡単♪ナスとしめじの煮浸し

あごだしで簡単♪ナスとしめじの煮浸しの画像

Description

ひたすら煮るだけ。あごだしで簡単に美味しくできちゃいます(ノ∀`)

材料 （2人分）

ナス
2本
しめじ
1/2株
☆くばら　あごだしつゆ
30cc
☆水
120cc
☆生姜チューブ
2cm
☆きび糖
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ナスは半分に切り皮の方に薄く切り込みを入れる
    しめじは石づきを取りほぐしておく

  2. 2

    鍋に☆を入れたら、ナスを皮を上にして並べ弱火〜中火で5分ほど煮る

  3. 3

    ナスがくたっとしてきたら、しめじを空いているところに入れて更に煮る

  4. 4

    汁が半分くらいになったら火を止めて蓋をししばらく置いて味を染み込ませたら完成♪

コツ・ポイント

強火NG。必ず弱火〜中火でやってくださいね♪

このレシピの生い立ち

いつもはめんつゆなどを使ってましたが味に飽きて(笑)あごだしを使ったらあっさり系で美味しかったので♪
レシピID : 4128178 公開日 : 16/10/25 更新日 : 16/10/25

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