ぷちまる君入りミネストローネの画像

Description

ぷちまる君を具材のひとつに☆

材料 (6~7人分)

ぷちまる君
50g
中4個
中1個半
中2個
中1/2本
オリーブオイル
適量
バター
10g
顆粒コンソメ
20g
ケチャップ
20g
ウスターソース
大さじ1弱
塩コショウ
適量
1200ml

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で、ぷちまる君を10分ゆでる。(後から煮込むのでかためにゆでて大丈夫です。)

  2. 2

    トマトを湯むきして、ざく切りにする。(8等分ずつ程度)

  3. 3

    玉ねぎ、じゃがいも、人参、ベーコンをサイコロ状に切る。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを軽く炒め、玉ねぎ・じゃがいも・人参・バターを加えて、一緒に炒める。

  5. 5

    4に水を入れ、トマト・ぷちまる君を加えて強火で煮込む。

  6. 6

    コンソメ、ケチャップ、ウスターソースで味つけし、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

  7. 7

    塩コショウで味を調えて完成。お好みでパセリなどを添えてください。

コツ・ポイント

ぷちまる君のかたさはお好みなので、もっと食感を楽しみたい方は、ゆで時間を短くしたり、最後に加えるなどしてみてください。
また、ぷちまる君の量を増やすとボリュームアップにもなり、ご飯もいらない1品になるかも☆

このレシピの生い立ち

ぷちまる君の食感が具材として生かせると思い作りました。トマトとの相性もばっちりです!
レシピID : 4146235 公開日 : 16/10/27 更新日 : 16/10/27

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