常備野菜で作る☆チーズカレーオムレツ
☆熊八☆
作り方
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1
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じゃがいもを皮ごとよく水洗いする。
ラップで包んでレンジ(500w)で3～4分加熱する。
※柔らかくなるまで。
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2
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玉ねぎを粗くみじん切りにする。
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3
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チーズを角切りにする。
※スライスチーズなら半分に切るか1枚そのままでも！
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4
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調味料☆を合わせておく。
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5
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加熱したじゃがいもの皮を剥いてちょっと大きめの角切りにする。
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6
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フライパンに挽き肉と玉ねぎを入れて火に掛ける。
挽き肉がパラパラになるまで炒める。
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7
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火を弱めてじゃがいもと合わせておいた調味料☆を入れて全体的に味がつくように炒める。
皿にあげておく。
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8
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ボウルに卵を割り入れて卵味付け★を加えてよく溶く。
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9
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フライパンにバター(5ｇ)とオリーブ油(小さじ1)を入れて火に掛ける。
熱くなったら一人分の卵をいれる。
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10
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菜箸で軽く混ぜて半熟まで加熱したら弱火にして一人分の具とチーズを乗せる。
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11
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パカッと折って出来上がり。
お皿に乗せたらケチャップを適量かけます。
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コツ・ポイント
普段はピーマン・にんじんなども入れて作りますが今はピーマンもにんじんも高いので省きました。
挽き肉は豚・鶏でも！
カレー粉はS&Bの赤缶使ってます＾＾
挽き肉は豚・鶏でも！
カレー粉はS&Bの赤缶使ってます＾＾
このレシピの生い立ち
よく作る定番料理です。
いつもは目分量で適当に味付けしてるので、分量計って作ってみました。
卵、綺麗に包めないから折ってます(^^ゞ
いつもは目分量で適当に味付けしてるので、分量計って作ってみました。
卵、綺麗に包めないから折ってます(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
☆熊八☆
