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切り昆布は5分ほど水に浸けてから洗い、ザルにあげ水気を切る。油あげは熱湯をかけ油抜きをする。
にんじん、油あげ、いかそうめんは5㎝の細切り、ちくわは薄い輪切りに切る。
鍋にサラダ油を熱して、にんじん、昆布、油揚げを入れ全体を混ぜる。
全体に油がまわったら、材料が浸るくらいの水を入れる。豆、いかそうめん、ちくわを加える。
だしの素、砂糖、酒、醤油を加え、汁気がなくなるまでやや強めの中火で煮る。
粗熱がとれたら器に盛り付けて出来上がり。
具沢山でとっても美味しそう✨つくれぽありがとうございます！
具沢山で美味しそうですね〜✨つくれぽありがとうございます！
くまっぴ☆
