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簡単★絶品★モッチモチ鶏ゴボウのすり身汁

簡単★絶品★モッチモチ鶏ゴボウのすり身汁の画像

Description

市販の鶏ゴボウのすり身にひと手間加えただけでモッチモチの鶏ゴボウに…(♡ˊ艸ˋ♡)野菜たっぷりのすり身汁をどうぞ♪

材料 （4〜5人）

☆水
1リットル
☆粉末鰹だし
大さじ2
☆料理酒
大さじ3
☆味醂
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
醤油（ウチは昆布醤油）
大さじ4
★トリゴボウのすり身（市販）
約200g程度
★卵
1個
★片栗粉
大さじ4
★塩
2つまみ
大根
1/5本
人参
1/2本
ジャガイモ
1個〜2個
ネギ
青い部分1本
しめじ
1/3程度

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに★を入れてあらかじめ混ぜておく

  2. 2

    写真

    お鍋に☆を全て入れて火にかける…その間に…野菜を食べやすい大きさにカット

  3. 3

    写真

    鍋が沸騰したらカットした野菜を投入して弱火〜中火でグツグツ…

  4. 4

    写真

    ある程度、野菜に火が通ったら醤油を入れて再びグツグツ…

  5. 5

    写真

    沸騰したら1のトリゴボウをスプーンで鍋に入れ全部入れたらアクを取りながら弱火で再びグツグツ…

  6. 6

    写真

    プカプカとトリゴボウ浮いてきたら出来上がりの目安(๑°艸°๑)

  7. 7

    写真

    器に盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

今年は野菜の価格が高騰してるので、たくさんの種類を少量使いするのが、わが家流！野菜はお家にあるもの何でもオッケーです(✻´ν`✻)鶏ゴボウを沸騰した鍋に入れる時は小さめに入れるのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

お義母さんが作ってくれた美味しい鶏ゴボウのすり身汁をアレンジしてみました♪
レシピID : 4155647 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年9月21日
写真
yopimikko
市販のカニのすり身で作りました。美味しかったです！
2018年2月19日
写真
ビションちゃん
野菜たっぷりでしょうゆを使った味付けもとても美味しかったです♪

ありがとうこざいます(♡ˊ艸ˋ♡)温まってくださいね〜♪

2017年11月8日
写真
あゆもっち☆
すり身がモチモチしていて美味しいです！また作ります(^^)

これからの寒い時期、たくさん食べてくださいね(๑°艸°๑)

2017年10月19日
初れぽ
写真
☆mahiru☆
リピの今回はカニすり身でチャレンジ！モチモチ感がクセになります。

とても美味しそうですね(*˘︶˘*)レポありがとうございます

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簡単★絶品★モッチモチ鶏ゴボウのすり身汁
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