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簡単！ほっこり豚汁

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Description

具沢山の豚汁です！野菜が柔らかくて1歳の娘も大好き♡味付けも具材もシンプルで簡単に作れます♡

材料

■ 豚薄切り
さつま芋
1本
ごぼう
1本
玉ねぎ
1つ
人参
1本
しめじ
1パック
■ 味噌
■ 水
■ ごま油

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をむいてささがきにし、酢水に5分浸ける。
    さつま芋は皮のまま細切りにし、5分水に浸ける。

  2. 2

    玉ねぎ、人参の皮をむき細切りにする。
    しめじは石突きを切り落としほぐす。
    豚肉を適当な大きさに切る

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
    色が変わって来たら残りの具材を入れて軽く炒める

  4. 4

    鍋に水を入れ、沸騰してきたらあくを捨てる。
    顆粒だしを使う場合はこのタイミングで加える。

  5. 5

    味噌を溶き、野菜にしっかり火が通るまで5分程煮込む

  6. 6

    器に盛り、お好みで葱や七味をどうぞ♡

コツ・ポイント

豚肉は少な目、ごぼうとさつま芋多めてほっこりと♡
冬は白菜を加えても美味しいですよ！
生姜を加えて風邪予防、野菜の消費にも！

このレシピの生い立ち

昔から大好きな作り方です(´｡•ㅅ•｡`)
レシピID : 4155946 公開日 : 16/11/01 更新日 : 16/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月28日
写真
unauna72
キノコ抜きですけど旦那が喜んでくれました

作って下さりありがとうございました！

2016年11月19日
写真
しずしずしずか
美味しく出来ました！

作って下さりありがとうございました！

2016年11月8日
初れぽ
写真
めしこv
作ってみました！分かりやすく大成功でした。ありがとうございます。

作って下さりありがとうございました！

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( )
ゆーり。
簡単！ほっこり豚汁
by ゆーり。