わける派!手羽元で!の画像

Description

ちょっとスープっぽいシチューです!
ハウスのシチューは美味しい!

材料 (約3人分)

6本
下味 酒
少々
下味 塩コショウ
少々
1玉
1/2本
1/2株
ハウスのシチューミルク
1/2箱
500cc
大さじ2
スキムミルク用 水
100cc
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    手羽元は水で洗って血あいを取り、
    骨に沿って何本か切り込みを入れます
    酒をふって、塩コショウで下味をつけます。

  3. 3

    写真

    底の深いフライパンで手羽元を焼きます
    焼き色がついたら一旦取りだし、フライパンを綺麗にします

  4. 4

    写真

    野菜を炒め、水を入れたら手羽元を入れて煮込みます
    蓋をして20分くらい
    灰汁がでたらすくいます

  5. 5

    写真

    ニンジンが柔らかくなったら
    火を止めて
    ハウスのシチューミクスを投入!
    溶かしたら弱火にして焦がさないよう少し煮詰めます

  6. 6

    写真

    今回は牛乳の代わりにスキムミルクをいれてみました
    スキムミルクは必ずお水で溶かしてから入れて!
    カルシウム強化

  7. 7

    写真

    緑色の野菜があると彩りがきれいですが
    無かったのでドライパセリをふってみました

    かんせ~い

コツ・ポイント

手羽元とスキムミルクでコラーゲン、カルシウムプラス!
シチューミクスは量の調節が簡単なので
お好みの味の濃さに調整できて便利です

このレシピの生い立ち

ハウスのシチュー
子どもの頃から食べてます!
レシピID : 4163573 公開日 : 16/11/06 更新日 : 16/11/06

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