ゆでごぼうの☆シーチキンサラダ

ごぼうをたわしで洗って両端を切り落とします。

7～8cmくらいの長さに切って、それをまた5mm厚に切り、それをまた5mm幅に切ります。

ごぼうを水にさらし、アクを取り除きます。

茹でたごぼうをザルに取り、水切りします。

キッチンぺーパーで水気を拭き取ります。

水気を拭き取ったごぼうをボウルに入れます。

シーチキンの汁を入れると、脂っこくなるので、汁を捨てることと、絞りすぎるとパサパサします。

上にかいわれ大根をのせて、出来上がりです。